المكونات في درجة حرارة الغرفة: لضمان حصولك على عجينة تشيز كيك ناعمة وكريمية، تأكد من أن حليب نيستله المحلى المكثف، جبنة الكريمة والزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل الخلط. هذا يسمح بتجانس أفضل ويمنع وجود الكتل، مما يؤدي إلى حصولك على قوام حريري.
خلط العجينة بشكل مثالي للحصول على قوام كريمي: قم بخلط المكونات حتى تمتزج فقط. تجنب الخلط باتجاهات متعددة وتجنب الخلط المفرط. فهذه الأمور يمكن أن تدخل كمية زائدة من الهواء وتتسبب في تكسير الكيك عند التجمد. تأكد من الحصول على عجينة سلسة، خالية من الكتل للحصول على تشيز كيك كريمي وحريري.
تجهيز القالب بشكل صحيح لسهولة إخراج التشيز كيك: قم بتبطين قاع القالب بورق الزبدة وادهن الجوانب بطبقة من الزبدة لمنع الالتصاق. هذا يضمن سهولة إخراج التشيز كيك بشكل جميل وأنيق.
الصبر في التبريد للحصول على القوام المثالي: بمجرد انتهاء التشيز كيك من الخبز، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي أو غطاء وضعه في الثلاجة. اتركه ليبرد لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو الأفضل ليلاً. إطالة وقت التبريد يسمح للنكهات بالمزج معًا وللحشوة بالتماسك بشكل مثالي.
تزيين بحليب نستله المحلى المكثف: لتضفي لفة إضافية من الغرض، قم بتنقية خطوط من حليب نستله المحلى المكثف على سطح التشيز كيك الخاص بك. ثم، استخدم عود الأسنان للتموج برفق في الحشوة. سيتجانس حليب نستله المحلى المكثف مع الحشوة الكريمية أثناء التبريد، فتعزز كل لقمة بنكهة لذيذة.